1/2 dl korppujaujoja
2dl ruokakermaa
600g hahattomia kalafileitä
(1/3 rasvasta kalaa ja 2/3 esim. haukea)
2 munaa
1 tl suolaa
1/4 tl valko- tai sitruunapippuria
1/2 tl kuivattua tilliä tai tuoretta tilliä
1) Sekoita korppujauhot ja kerma isossa kulhossa
2) Jauha kalafileet monitoimikoneella tai tehosekottimella
3) Lisää jauhettu kala, munat ja mausteet
4) Voitele vuoka ja levitä mureke vuokaan tasaisesti ja peitä foliolla
5) Kypsennä vesihauteessa 200 asteessa n.1 tunti
6) Tarjoa kuumana tai kylmänä maustetun kermaviilin kera
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti